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Gelebte Ökologie

Der CSR Report Award

Unser Unternehmensprofil lässt sich mit vier Worten charakterisieren: ökologisch, ökonomisch, sozial, bewahrte Historie.

Mit dem 2009 eröffneten ECOINN Hotel am Campus und dem 2015 dazugekommenen Veranstaltungshaus ECONVENT haben die Betreiber zwei historische Immobilien erworben, die nur wenige Meter voneinander entfernt liegen, und sie nach eingehender -auch energetischer- Sanierung und Umbau durch eine zeitgemäße, neue Nutzung zukunftsfähig gemacht. Somit wurde auch das historische Stadtbild der alten Reichshauptstadt Esslingen an diesen beiden Stellen erhalten.

Das Hotel ECOINN am Campus hat sich zum Ziel gesetzt, durch die Nutzung erneuerbarer Energie aktiv die Umwelt und das Klima zu entlasten.

Ziel beim Hotelbau war es, mindestens diejenige Menge Strom regenerativ zu erzeugen, die im Hotel verbraucht wird. Hier liegen wir deutlich über dem eigenen Anspruch, produzieren wir doch jährlich ca. das Dreifache unseres Bedarfs!

Im eigenen Wasserkraftwerk erzeugen wir regenerativen Frische-Strom, speisen den Überschuss den Energiewerken Schönau ins Netz und sind damit ein Energie-Plus-Hotel!

Und auch Heizungs- und Warmwasser werden mittels Wärmepumpe aus Neckarwasser erzeugt. All diese Maßnahmen machen das ECOINN energieautark!

Ergänzend dazu bieten wir Ihnen ein ökozertifiziertes Frühstücksbüffet, auf dem u.a. Kaffee, Milch, Rührei und Brot/Brötchen ständig in Bio-Qualität verfügbar sind; Brot und Brötchen kommen aus einer Esslinger Bio-Bäckerei. 60 % aller Waren beim Frühstück sind mittlerweile „bio“, 90% stammen gar von regionalen Lieferanten. Auf Wurst und Fleisch verzichten wir aus ökologischen Gründen und kompensieren das z.B. durch eine größere Käseauswahl und eingelegtes Gemüse!

Wir verzichten im ganzen Hotel auf Einweg- und Portionsverpackungen und gehen verantwortungsvoll mit Energie und Wasserressourcen um, indem wir den Verbrauch auf das absolut Notwendige reduzieren. Gereinigt wird ausschließlich mit biologisch abbaubaren Reinigungsmitteln, Staubsauger haben wir abgeschafft, womit wir Strom sparen und gleichzeitig Allergiker aufatmen lassen.

Als Sozialunternehmen sind wir außerdem unseren Mitarbeitern mit Handicap verpflichtet, denen wir einen dauerhaft stabilen Arbeitsplatz garantieren möchten, wofür ein nach ökonomischen Grundsätzen geführter Betrieb die Grundlage ist.

Ökonomie und Ökologie sind für uns zwei Seiten einer Medaille: so z.B. ist die Müllreduzierung auf das kleinstmögliche Maß sowohl ökonomisch sinnvoll (weniger Gebühren) wie auch ökologisch.

2012 wurden wir als erstes Klimahotel im Land zertifiziert, im September 2014 wechselten wir dann zu den Sleep Green Hotels. Wir sind nachweislich das Hotel mit dem geringsten CO² -Ausstoß in ganz Europa und damit auch republikweit Spitzenreiter!

In unseren zwei Tagungsräumen im Hotel und den sechs neuen Räumlichkeiten im ECONVENT (seit 2015) bieten wir zudem Möglichkeiten für Green Meetings und Grünes Feiern an.

 

Anhänge:
Diese Datei herunterladen (CSR-Report-ECOINN-2015.pdf)CSR Report Ecoinn[2015]642 KB

Auszug aus unserer Lieferantenliste:

  • Bio-Brötchen/Bio-Brot: Bäckerei Dieringer, Esslingen
  • Bio-Apfelsaft: Boller Fruchtsäfte, Bad Boll bei Esslingen
  • Traubensaft: Weingut Bayer, Esslingen
  • Bio-Honig: Imkerei Goldblüte, Aichwald bei Esslingen
  • Bio-Kaffee: Naturgut GmbH, Esslingen
  • Bio-Müsli: Naturgut GmbH, Esslingen
  • Bio-Nuss-Nougat-Creme: Naturgut GmbH, Esslingen
  • Bio-Milch: Schwarzwaldmilch, Freiburg
  • nachhaltiges Büromaterial: memo AG, Greußenheim/Bayern
  • Bio-Marmelade: die beerenbauern GmbH & Co. KG, Ebermannstadt/Bayern
  • Bio-Tees: Sonnentor GmbH, Österreich
  • Orangensaft: Schönauer Fruchtsäfte, Überlingen
  • Bio-Käse: Frischpack GmbH, Mailling/Bayern
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